Trong buổi trò chuyện, bác sĩ Đỗ Hồng Ngọc đã thuyết trình về những lợi ích của việc ăn chay với sức khỏe cũng như tư vấn cho toàn thể mọi người ăn chay như thế nào để đảm bảo chất lượng của bữa ăn cũng như giữ được sức khoẻ.
Ngoài ra, trong phần hỏi đáp của các khách mời về tham dự, bác sĩ đã có những giải đáp thắc mắc của Tăng Ni, Phật tử về cách ăn chay khoa học trong giai đoạn hiện nay. Ông nhắc, thực phẩm bị nhiễm hóa chất nhiều nên cần có cách ăn uống hợp vệ sinh và thông thái.
Tại buổi tiệc buffet chay gây quỹ ngoài sự hiện diện của vua đầu bếp Yan Can Cook, người trực tiếp trình diễn nấu các món ăn chay trong suốt 3 ngày - cùng với hơn 200 đầu bếp đến từ các nhà hàng trên địa bàn TP.HCM thì buổi nói chuyện của bác sĩ Đỗ Hồng Ngọc là một điểm nhấn.
Theo BTC, trong 3 ngày diễn ra chương trình buffet chay gây quỹ từ thiện với chủ đề “Văn hoá ẩm thực xanh - sức khoẻ - chia sẻ yêu thương” đã có khoảng 10.000 thực khách tới tham dự và thưởng thức các món ăn được làm từ thực phẩm chay đảm bảo chất lượng.
Xem thêm:
