- Lời Mở Đầu
- 1. Quan Điểm Về Ăn Chay Của Phật Giáo Nam Truyền
- 2. Quan Điểm Về Ăn Chay Của Phật Giáo Bắc Truyền
- 3. Vấn Đề Ăn Chay Được Ghi Chép Trong Kinh Điển Phật Giáo Bắc Truyền
- 4. Quan Điểm Chung Của Phật Giáo Về Việc Ăn Thịt
- 5. Không Giết Hại Giới Luật Đầu Tiên Của Phật Giáo
- 6. Ăn Chay Có Phạm Tội Sát Sinh Không & Cỏ Cây Có Linh Hồn Không
- 7. Ăn Chay Vì Lòng Từ Bi
- 8. Vấn Đề Ăn Chay Ở Nhật Bản
- 9. Vấn Đề Ăn Chay Tại Tây Tạng
- 10. Việc Ăn Chay Tại Các Quốc Gia Tây Phương
- 11. Y Vào Ý Nghĩa, Không Y Vào Văn Tự Chữ Viết
- 12. Chuyển Đổi Chế Độ Từ Ăn Mặn Qua Ăn Chay
- 13. Thay Lời Bạt - Nhìn Lại 44 Năm Chuyển Đổi Chế Độ Ăn Uống
- 14. Phụ Lục 1: Buổi Thuyết Trình Về Vấn Đề Ăn Chay
- 15. Phụ Lục 2: Hỏi ĐápVề Ăn Chay
- Về Tác Giả
QUA LĂNG KÍNH PHẬT GIÁO
Tâm Diệu
Nhà xuất bản: Ananda Viet Foundation 2024
VỀ TÁC GIẢ
Tâm Diệu là pháp danh và là bút hiệu khi viết về Phật giáo. Thế danh là Nguyễn Xuân Quang. Trong họ gọi là Nguyễn Văn Hòa, sinh năm 1943 tại làng Dung tỉnh Hưng Yên, di cư vào Nam năm 1954 và qua Hoa Kỳ tháng 4 năm 1975. Tốt nghiệp Cử Nhân kép Khoa Học Kế Toán và Cử nhân Khoa Học Điện Toán từ Viện Đại học University of Mississippi, Oxford, Hoa kỳ. Hiện định cư tại bang California.
Thọ Tam Quy Ngũ Giới năm 1967 với Hoà Thượng Thích Đôn Hậu tại Chùa Thiên Mụ Huế, thọ pháp với Hoà Thượng Thích Duy Lực năm 1990 tại Hoa Kỳ và thọ Bồ Tát Giới năm 2000 tại Đại Giới Đàn Tịnh Khiết, chùa Tường Vân, Huế.
Sáng lập chủ biên Thư Viện Hoa Sen và chủ nhiệm nhà xuất bản sách Phật giáo Ananda Viet Foundation.
Soạn giả các sách về Phật học và Dinh dưỡng học đã được xuất bản chính thức tại Việt Nam và Hoa Kỳ:
- Thực Phẩm Rau Đậu Qua Lăng Kính Khoa Học (1997)
- Quan điểm về ăn chay của Đạo Phật (1998, 1999, 2000)
- Đậu nành, nguồn dinh dưỡng tuyệt hảo. (1999)
- Dinh dưỡng ngăn ngừa bệnh tật. (2000, 2002)
- Cẩm Nang Cư Sĩ (2000)
- Phật Giáo Trong Đời Sống (2014)
- Phật Giáo Trong Đời Sống | Sách song ngữ Việt Anh dịch bởi Nguyên Giác (2024)
-Ăn Chay Qua Lăng Kính Phật Giáo (2025)
- Vượt Thoát – Hồi Ký (2025)
Ngoài các sách đã xuất bản, Cư sĩ còn trước tác và dịch thuật hơn 40 tiểu luận về Phật học và dinh dưỡng học đã được đăng ở các tạp chí và các websites Phật giáo trong và ngoài nước.
