Tiêu thụ mì ăn liền liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ

16/03/20204:32 CH(Xem: 6553)
Tiêu thụ mì ăn liền liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ

TIÊU THỤ MÌ ĂN LIỀN
LIÊN QUAN ĐẾN NGUY CƠ MẮC BỆNH TIM
PHỤ NỮ
HARVARD SCHOOL OF PUBLIC HEALTH

 

instant noodlePhụ nữ tiêu thụ mì ăn liền thường xuyên bị phát hiện mắc hội chứng chuyển hóa. Nhóm các yếu tố nguy cơ, bao gồm béo phì, huyết áp cao, cholesterol cao và đường trong máu cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. nghiên cứu của các nhà nghiên cứuđồng nghiệp của Trường Y tế Công cộng Harvard (HSPH).

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu một nhóm gồm 10.711 người trưởng thành ở Hàn Quốc, trong đó mức tiêu thụ mì ăn liền là cao nhất thế giới. Họ đã quan sát hai mô hình chế độ ăn uống riêng biệt giữa các đối tượng, một chế độ ăn truyền thống hơn và một chế độ ăn nhiều thịt và thực phẩm chế biến, bao gồm cả mì ăn liền. Mặc dù mô hình chế độ ăn uống tổng thể không liên quan đến hội chứng chuyển hóa, có một mối liên hệ giữa hội chứng chuyển hóatiêu thụ mì ăn liền, không phụ thuộc vào bất kỳ yếu tố chế độ ăn uống nào khác. Phụ nữ mặc dù không phải đàn ông, những người ăn mì ăn liền ít nhất hai lần một tuần cho thấy nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa cao hơn 68%.

Frank Hu, giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học tại HSPH và là tác giả chính của nghiên cứu, không khuyến khích tiêu thụ mì ăn liền thường xuyên trong một bài báo của New York Times ngày 20 tháng 8 năm 2014. Một hoặc hai lần một tháng không phải là một vấn đề. Nhưng một vài lần một tuần thực sự là vấn đề.

 

 

 

Instant Noodle Consumption

Linked To Heart Risk In Women

 

Women who consume instant noodles frequently were found to be more likely to have metabolic syndrome—the group of risk factors, including obesity and high blood pressure, cholesterol, and blood sugar, that increase the risk of heart disease and diabetes—according to a new study by Harvard School of Public Health (HSPH) researchers and colleagues.

The researchers studied a group of 10,711 adults in South Korea, where instant noodle consumption is the highest in the world. They observed two distinct dietary patterns among the subjects, one a more traditional diet and one high in meat and processed food, including instant noodles. Although neither overall dietary pattern was associated with metabolic syndrome, there was a link between metabolic syndrome and instant noodle consumption, independent of any other dietary factors. Women—though not men—who ate instant noodles at least twice a week showed a 68% higher risk of metabolic syndrome.

Frank Hu, professor of nutrition and epidemiology at HSPH and senior author of the study, discouraged frequent consumption of instant noodles in an August 20, 2014 New York Times article. “Once or twice a month is not a problem. But a few times a week really is.”

Read study abstract: Instant Noodle Intake and Dietary Patterns Are Associated with Distinct Cardiometabolic Risk Factors in Korea

https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/instant-noodle-consumption-linked-to-heart-risk-in-women/

(Tịnh Thủy Bích Phụng chuyển ngữ)


Bản để in (PDF)
Mì Ăn Liền Có Liên Quan Đến Bệnh Tim



Tạo bài viết
01/06/2020(Xem: 5408)
Sau hơn sáu tháng hoạt động kể từ khi Hội Đồng Hoằng Pháp của GHPGVNTN ra đời dưới sự chứng minh của Trưởng lão HT. Thích Thắng Hoan (Hoa Kỳ), Trưởng lão HT. Thích Huyền Tôn (Úc châu), HT. Thích Tuệ Sỹ (Việt Nam), với sự cố vấn chỉ đạo của HT. Thích Tuệ Sỹ (Việt Nam), cùng với sự điều hành của Hòa thượng Chánh Thư Ký: HT. Thích Như Điển (Đức quốc) và nhị vị Hòa thượng Phó Thư Ký: HT. Thích Nguyên Siêu (Hoa Kỳ), HT. Thích Bổn Đạt (Canada), Đại hội Hội Đồng Hoằng Pháp Lần 1, sẽ được tổ chức qua hệ thống Zoom, nhằm nối kết Tăng Ni và Phật tử Việt Nam trên toàn cầu hầu góp phần xiển dương Chánh Pháp trong kỷ nguyên mới.
Chương trình kỳ này đến với quý thính giả là vào dịp lễ Tạ Ơn, dân chúng trên đất Mỹ còn đang quây quần với đại gia đình. Trong bầu không khí đầm ấm ấy, Thy Nga mời quý vị và các bạn cùng nghe các ca khúc tạ ơn, tạ tình nhé ...