Tiêu thụ mì ăn liền liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ

16/03/20204:32 CH(Xem: 3487)
Tiêu thụ mì ăn liền liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ

TIÊU THỤ MÌ ĂN LIỀN
LIÊN QUAN ĐẾN NGUY CƠ MẮC BỆNH TIM
PHỤ NỮ
HARVARD SCHOOL OF PUBLIC HEALTH

 

instant noodlePhụ nữ tiêu thụ mì ăn liền thường xuyên bị phát hiện mắc hội chứng chuyển hóa. Nhóm các yếu tố nguy cơ, bao gồm béo phì, huyết áp cao, cholesterol cao và đường trong máu cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. nghiên cứu của các nhà nghiên cứuđồng nghiệp của Trường Y tế Công cộng Harvard (HSPH).

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu một nhóm gồm 10.711 người trưởng thành ở Hàn Quốc, trong đó mức tiêu thụ mì ăn liền là cao nhất thế giới. Họ đã quan sát hai mô hình chế độ ăn uống riêng biệt giữa các đối tượng, một chế độ ăn truyền thống hơn và một chế độ ăn nhiều thịt và thực phẩm chế biến, bao gồm cả mì ăn liền. Mặc dù mô hình chế độ ăn uống tổng thể không liên quan đến hội chứng chuyển hóa, có một mối liên hệ giữa hội chứng chuyển hóatiêu thụ mì ăn liền, không phụ thuộc vào bất kỳ yếu tố chế độ ăn uống nào khác. Phụ nữ mặc dù không phải đàn ông, những người ăn mì ăn liền ít nhất hai lần một tuần cho thấy nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa cao hơn 68%.

Frank Hu, giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học tại HSPH và là tác giả chính của nghiên cứu, không khuyến khích tiêu thụ mì ăn liền thường xuyên trong một bài báo của New York Times ngày 20 tháng 8 năm 2014. Một hoặc hai lần một tháng không phải là một vấn đề. Nhưng một vài lần một tuần thực sự là vấn đề.

 

 

 

Instant Noodle Consumption

Linked To Heart Risk In Women

 

Women who consume instant noodles frequently were found to be more likely to have metabolic syndrome—the group of risk factors, including obesity and high blood pressure, cholesterol, and blood sugar, that increase the risk of heart disease and diabetes—according to a new study by Harvard School of Public Health (HSPH) researchers and colleagues.

The researchers studied a group of 10,711 adults in South Korea, where instant noodle consumption is the highest in the world. They observed two distinct dietary patterns among the subjects, one a more traditional diet and one high in meat and processed food, including instant noodles. Although neither overall dietary pattern was associated with metabolic syndrome, there was a link between metabolic syndrome and instant noodle consumption, independent of any other dietary factors. Women—though not men—who ate instant noodles at least twice a week showed a 68% higher risk of metabolic syndrome.

Frank Hu, professor of nutrition and epidemiology at HSPH and senior author of the study, discouraged frequent consumption of instant noodles in an August 20, 2014 New York Times article. “Once or twice a month is not a problem. But a few times a week really is.”

Read study abstract: Instant Noodle Intake and Dietary Patterns Are Associated with Distinct Cardiometabolic Risk Factors in Korea

https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/instant-noodle-consumption-linked-to-heart-risk-in-women/

(Tịnh Thủy Bích Phụng chuyển ngữ)


Bản để in (PDF)
Mì Ăn Liền Có Liên Quan Đến Bệnh Tim



Tạo bài viết
23/01/2014(Xem: 12635)
12/04/2018(Xem: 10574)
18/01/2011(Xem: 81328)
03/03/2014(Xem: 9080)
27/10/2015(Xem: 15944)
Vào hôm 5 tháng 4 vừa qua, Tạp chí Daily Telegraph có trụ sở tại Vương quốc Anh cho biết, có ít nhất hơn 90 vị Giáo sĩ và hàng chục nhà truyền giáo, và nữ tu Công giáo qua đời bởi đại dịch Virus Corona (Covid-19).
Cho dù tình hình có khó khăn đến đâu, chúng ta nên tin tưởng vào khoa học và trí tuệ của con người với quyết tâm và lòng can đảm để vượt qua những vấn đề như hiện nay. Đối mặt với các mối đe dọa đối với sức khỏe và hạnh phúc của chúng ta, việc cảm thấy lo lắng và sợ hãi là điều tự nhiên. Tuy nhiên, tôi có lời khuyên chân thành sau như một sự an ủi cho bạn lúc này: “KHÔNG CÓ ĐIỀU GÌ PHẢI LO LẮNG CẢ, NẾU CÓ VIỆC GÌ ĐÓ CẦN LÀM - HÃY LÀM ĐI; CÒN NẾU CHƯA LÀM ĐƯỢC, THÌ LO LẮNG MẤY CŨNG KHÔNG GIÚP ĐƯỢC GÌ.”
Khủng hoảng Covid-19 là một khủng hoảng sinh thái, ‘‘khủng hoảng mang tính hệ thống’’, một cuộc đại khủng hoảng. Một bộ phận giới chính trị dường như đã bắt đầu thừa nhận điều này. Chỉ có các phối hợp tập thể trên quy mô toàn cầu mới có khả năng giúp nhân loại tìm được lối thoát cho cuộc đại khủng hoảng hiện nay.