Tiêu thụ mì ăn liền liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ

16/03/20204:32 CH(Xem: 4279)
Tiêu thụ mì ăn liền liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ

TIÊU THỤ MÌ ĂN LIỀN
LIÊN QUAN ĐẾN NGUY CƠ MẮC BỆNH TIM
PHỤ NỮ
HARVARD SCHOOL OF PUBLIC HEALTH

 

instant noodlePhụ nữ tiêu thụ mì ăn liền thường xuyên bị phát hiện mắc hội chứng chuyển hóa. Nhóm các yếu tố nguy cơ, bao gồm béo phì, huyết áp cao, cholesterol cao và đường trong máu cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. nghiên cứu của các nhà nghiên cứuđồng nghiệp của Trường Y tế Công cộng Harvard (HSPH).

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu một nhóm gồm 10.711 người trưởng thành ở Hàn Quốc, trong đó mức tiêu thụ mì ăn liền là cao nhất thế giới. Họ đã quan sát hai mô hình chế độ ăn uống riêng biệt giữa các đối tượng, một chế độ ăn truyền thống hơn và một chế độ ăn nhiều thịt và thực phẩm chế biến, bao gồm cả mì ăn liền. Mặc dù mô hình chế độ ăn uống tổng thể không liên quan đến hội chứng chuyển hóa, có một mối liên hệ giữa hội chứng chuyển hóatiêu thụ mì ăn liền, không phụ thuộc vào bất kỳ yếu tố chế độ ăn uống nào khác. Phụ nữ mặc dù không phải đàn ông, những người ăn mì ăn liền ít nhất hai lần một tuần cho thấy nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa cao hơn 68%.

Frank Hu, giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học tại HSPH và là tác giả chính của nghiên cứu, không khuyến khích tiêu thụ mì ăn liền thường xuyên trong một bài báo của New York Times ngày 20 tháng 8 năm 2014. Một hoặc hai lần một tháng không phải là một vấn đề. Nhưng một vài lần một tuần thực sự là vấn đề.

 

 

 

Instant Noodle Consumption

Linked To Heart Risk In Women

 

Women who consume instant noodles frequently were found to be more likely to have metabolic syndrome—the group of risk factors, including obesity and high blood pressure, cholesterol, and blood sugar, that increase the risk of heart disease and diabetes—according to a new study by Harvard School of Public Health (HSPH) researchers and colleagues.

The researchers studied a group of 10,711 adults in South Korea, where instant noodle consumption is the highest in the world. They observed two distinct dietary patterns among the subjects, one a more traditional diet and one high in meat and processed food, including instant noodles. Although neither overall dietary pattern was associated with metabolic syndrome, there was a link between metabolic syndrome and instant noodle consumption, independent of any other dietary factors. Women—though not men—who ate instant noodles at least twice a week showed a 68% higher risk of metabolic syndrome.

Frank Hu, professor of nutrition and epidemiology at HSPH and senior author of the study, discouraged frequent consumption of instant noodles in an August 20, 2014 New York Times article. “Once or twice a month is not a problem. But a few times a week really is.”

Read study abstract: Instant Noodle Intake and Dietary Patterns Are Associated with Distinct Cardiometabolic Risk Factors in Korea

https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/instant-noodle-consumption-linked-to-heart-risk-in-women/

(Tịnh Thủy Bích Phụng chuyển ngữ)


Bản để in (PDF)
Mì Ăn Liền Có Liên Quan Đến Bệnh Tim



Tạo bài viết
23/01/2014(Xem: 13112)
12/04/2018(Xem: 11276)
18/01/2011(Xem: 81787)
03/03/2014(Xem: 9369)
27/10/2015(Xem: 16368)
Là một Phật tử, tôi nương theo lời dạy của Đức Phật không thù ghét, không kỳ thị bất cứ chủng tộc nào. Tại Hoa Kỳ, người Da Trắng đang là đa số cho nên họ lãnh đạo đất nước là chuyện đương nhiên. Thế nhưng nếu có một ông Da Đen hay Da Màu (như Việt Nam, Đại Hàn, Phi Luật Tân…) nổi bật lên và được bầu vào chức vụ lãnh đạo thì điều đó cũng bình thường và công bằng thôi. Đức Phật dạy rằng muôn loài chúng sinh đều có Phật tánh và đều thành Phật. Giá trị của con người không phải ở màu da, sự thông minh, mà là đạo đức và sự đóng góp của cá nhân ấy cho nhân loại, cho cộng đồng, đất nước.
Đức Đạt Lai Lạt Ma đang cách ly an toàn với coronanvirus tại tư thất của ông ấy ở vùng núi cao Hy Mã Lạp Sơn, nhưng nhờ công nghệ thông tin đã giúp ông ấy kết nối với mọi nơi trên thế giới. Chúng tôi đã nói chuyện với ông qua ứng dụng truyền thông liên kết video về lòng từ bi, sự phân biệt chủng tộc ở Hoa Kỳ và về Tổng thống Trump, trong số các vấn đề khác.