Cải Xào Thập Cẩm

21/06/201312:00 SA(Xem: 4554)
Cải Xào Thập Cẩm

CẢI XÀO THẬP CẨM 
Chân Thiện Mỹ

Nguyên liệu:

10 cộng cải Đài Loan loại nhỏ. 
1 khúc ham chay thái lát. 
1/2 cup táo tàu không hột ngâm nước. 
1/2 cup hột sen nấu chín. 
10 nấm đông cô nhỏ , ngâm nước. 
1 hộp mung bean jelly. 
2 cafe' dầu mè. 
2 cafe' bột khoai tây. 
2 cafe' dầu hào chay. 
1/2 cafe' muối. 
1 cup nước soup chay. 
1 cafe' bột nêm nấm. 
1 cũ gừng nhỏ thái lát mỏng.

ac-dinhduongchay-recipes03-09-content

Cách Làm: 

Cải Đài Loan chẻ đôi , bỏ bớt lá trên ngọn rữa sạch ,bắt nồi nấu nước soup cho muối, 1/2 cafe' bột nêm , trụn cải 2 phút , vớt ra sắp tròn lên dĩa , giữ lại nước soup trụng cải. Băt chảo khử dầu với gừng , cho nấm đông cô ,táu tào & 2 tablespoon nước soup, dầu hào chay , 1/2 cafe' bột nêm nấu 10 phút , sau cùng cho hột sen và ham , dầu mè nấu thêm 5 phút là đuợc. hộp mung bean thái làm 8 lát , sắp 4 lát vào dĩa , cho đồ xào lên trên , phần trên để 4 lát mung bean theo như trong hình. Nấu nồi nước soup trụng cải cho sôi , pha 2 cafe' nước lạnh với bột khoai tây quậy đều rồi đổ vô nồi soup nấu 2 phút nêm vừa ăn , chế nước sốt lền dĩa cải ,trước khi ăn rắt một chút tiêu sọ.

ac-dinhduongchay-recipes03-10-content

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY



Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 10879)
21/06/2013(Xem: 21667)
21/06/2013(Xem: 6667)
21/06/2013(Xem: 15346)
21/06/2013(Xem: 13302)
21/06/2013(Xem: 5274)
21/06/2013(Xem: 20151)
21/06/2013(Xem: 13066)
21/06/2013(Xem: 17626)
Âu Châu nầy mỗi năm có 4 mùa rõ rệt. Đó là Xuân, Hạ, Thu và Đông. Mùa Xuân thường bắt đầu sau những tháng ngày lạnh giá của tháng Giêng, tháng Hai... Lúc ấy cây cỏ xanh tươi, cây cối đâm chồi nẩy lộc và muôn hoa đua sắc thắm. Chim đua nhau chuốt giọng trên cành, ong bướm tha hồ bay liệng đó đây để đón Chúa Xuân sang. Khung cảnh ở đây mấy mươi năm nay đều như thế. Mùa Hè bắt đầu với những đêm hầu như không bao giờ tối, và những ngày mới bắt đầu đón nhận ánh thái dương có khi từ hai hay ba giờ sáng cũng là chuyện thường tình.
Sáng ngày 30/07/2019 (nhằm ngày 28/06 Kỷ Hợi) tại hội trường Vạn Phật Quang Đại Tòng Lâm Tự đã diễn ra Hội thi diễn giảng các trường hạ toàn tỉnh mùa An cư PL. 2563.