Soup Măng Cua Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 9691)
Soup Măng Cua Chay

SOUP MĂNG CUA CHAY 
Chân Thiện Mỹ

Công thức soup măng cua chay :

1 lon măng hộp 24 oz ( cắt làm 3 khúc ) 
1 gói cua chay (cắt đôi) 
2 miếng tàu hủ ky tươi đông lạnh (xã đá rừa sach , thái cọng dài) 
1 gói nấm Enoki Mushroom ( tách nhỏ ) 
2 cái nấm king musshroom ( cắt đôi , xé nhỏ , giã làm thịt cua ) 
2 miếng tàu hủ tươi (cắt khúc ) 
1 muổng canh bột wheat starch 
2 muổng cafe' môt nêm nấm 
1 cục đường phèn 
1 muổng cafe' muối 
1/2 cafe' tiêu sọ xay 
1 chút gừng tươi thái cọng nhỏ 


Nước soup 
1 củ sắn 
1 củ cải 
1 củ hành tây 
1 củ carot.

Cách nấu :

Củ sắn ,củ cải ,carot , củ hành thái mỏng nấu với 2 lít nước chờ sôi khoảng 20 phút thì vướt rau cải ra , cho đường phèn 2 thứ nấm , bột nêm , muối vặn lữa medium ,hòa tan bột với một ít nước lạnh , cho vào nồi soup rồi bỏ tàu hủ ky giã làm trứng chay ,cua chay ,dậu hủ ,măng tây khi thấy nước soup sôi tiêm thì tắt lứa , nêm vừa ăn là được cho ngò , tiêu , gừng

ac-dinhduongchay-recipes27-01-content


MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY
Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 13060)
21/06/2013(Xem: 24508)
21/06/2013(Xem: 8733)
21/06/2013(Xem: 20198)
21/06/2013(Xem: 15772)
21/06/2013(Xem: 6847)
21/06/2013(Xem: 24990)
21/06/2013(Xem: 17032)
21/06/2013(Xem: 21940)
Một buổi nhạc Thiền trang nghiêm, cảm động đã thực hiện hoàn mãn hôm Chủ Nhật 15/5/2022 tại Tu Viện Đại Bi, Garden Grove, California. Nội dung buổi nhạc Thiền là để Tưởng nhớ Thầy, Thiền sư Thích Nhất Hạnh trong dịp tròn 100 ngày viên tịch của Thầy. Và cũng trùng hợp: hôm Chủ Nhật cũng là ngày Lễ Phật Đản.
Kharkov là một trong những nơi bị oanh tạc khốc liệt trong cuộc chiến xâm lăng Ukraine những ngày qua. Tuy nhiên Nga đã bác đề xuất thiết lập hành lang nhân đạo tại Kharkov (và cả Sumy).
Nói đến giới luật là nói đến hệ thống các quy định về chuẩn mực trong đời sống phạm hạnh, quy tắc ứng xử, cũng như các hoạt động mang tính nội bộ, đặc thù của Tăng sĩ Phật giáo nói riêng và Tăng đoàn nói chung. Giới luật ấy chia làm hai phần, gồm giới và luật. Hai phần này có quan hệ khắng khít, mật thiết với nhau trong quá trình hành và trì giới luật của các vị thọ Đại giới: Tỳ-kheo, Tỳ-kheo-ni.