Soup Măng Cua Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 6161)
Soup Măng Cua Chay

SOUP MĂNG CUA CHAY 
Chân Thiện Mỹ

Công thức soup măng cua chay :

1 lon măng hộp 24 oz ( cắt làm 3 khúc ) 
1 gói cua chay (cắt đôi) 
2 miếng tàu hủ ky tươi đông lạnh (xã đá rừa sach , thái cọng dài) 
1 gói nấm Enoki Mushroom ( tách nhỏ ) 
2 cái nấm king musshroom ( cắt đôi , xé nhỏ , giã làm thịt cua ) 
2 miếng tàu hủ tươi (cắt khúc ) 
1 muổng canh bột wheat starch 
2 muổng cafe' môt nêm nấm 
1 cục đường phèn 
1 muổng cafe' muối 
1/2 cafe' tiêu sọ xay 
1 chút gừng tươi thái cọng nhỏ 


Nước soup 
1 củ sắn 
1 củ cải 
1 củ hành tây 
1 củ carot.

Cách nấu :

Củ sắn ,củ cải ,carot , củ hành thái mỏng nấu với 2 lít nước chờ sôi khoảng 20 phút thì vướt rau cải ra , cho đường phèn 2 thứ nấm , bột nêm , muối vặn lữa medium ,hòa tan bột với một ít nước lạnh , cho vào nồi soup rồi bỏ tàu hủ ky giã làm trứng chay ,cua chay ,dậu hủ ,măng tây khi thấy nước soup sôi tiêm thì tắt lứa , nêm vừa ăn là được cho ngò , tiêu , gừng

ac-dinhduongchay-recipes27-01-content


MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY
Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 18890)
21/06/2013(Xem: 5513)
21/06/2013(Xem: 12122)
21/06/2013(Xem: 11772)
21/06/2013(Xem: 4428)
21/06/2013(Xem: 16277)
21/06/2013(Xem: 10863)
21/06/2013(Xem: 14520)
Vừa qua, được sự ủy nghiệm của Giáo Hội Tăng Già Khất Sĩ Thế Giới từ ngày 08 tháng 7 đến 15 tháng 7 năm 2018 tại Như Lai Thiền Tự, San Diego đã trang nghiêm tổ chức khóa An Cư Kiết Hạ 2018 với gần 200 Chư Tôn Đức Tăng –Ni đến từ các truyền thống Phật giáo trở về cấm túc an cư tu học.
Chùa Hương Sen hôm cuối tuần đã nhận một món quà tặng quý giá: 120 thùng sách Phật học. Đó là toàn bộ thư viện Phật học của Cư sĩ Mật Nghiêm Đặng Nguyên Phả lưu giữ trong nhiều thập niên tu học, hoạt động.
Khi 12 chàng trai trẻ Thái Lan bị mắc kẹt trong một hang động và được giải cứu từng người một được phát hiện đầu tiên bởi các thợ lặn người Anh cách đây một tuần, được báo cáo là đang thiền định.