Soup Măng Cua Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 6724)
Soup Măng Cua Chay

SOUP MĂNG CUA CHAY 
Chân Thiện Mỹ

Công thức soup măng cua chay :

1 lon măng hộp 24 oz ( cắt làm 3 khúc ) 
1 gói cua chay (cắt đôi) 
2 miếng tàu hủ ky tươi đông lạnh (xã đá rừa sach , thái cọng dài) 
1 gói nấm Enoki Mushroom ( tách nhỏ ) 
2 cái nấm king musshroom ( cắt đôi , xé nhỏ , giã làm thịt cua ) 
2 miếng tàu hủ tươi (cắt khúc ) 
1 muổng canh bột wheat starch 
2 muổng cafe' môt nêm nấm 
1 cục đường phèn 
1 muổng cafe' muối 
1/2 cafe' tiêu sọ xay 
1 chút gừng tươi thái cọng nhỏ 


Nước soup 
1 củ sắn 
1 củ cải 
1 củ hành tây 
1 củ carot.

Cách nấu :

Củ sắn ,củ cải ,carot , củ hành thái mỏng nấu với 2 lít nước chờ sôi khoảng 20 phút thì vướt rau cải ra , cho đường phèn 2 thứ nấm , bột nêm , muối vặn lữa medium ,hòa tan bột với một ít nước lạnh , cho vào nồi soup rồi bỏ tàu hủ ky giã làm trứng chay ,cua chay ,dậu hủ ,măng tây khi thấy nước soup sôi tiêm thì tắt lứa , nêm vừa ăn là được cho ngò , tiêu , gừng

ac-dinhduongchay-recipes27-01-content


MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY
Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 10085)
21/06/2013(Xem: 20249)
21/06/2013(Xem: 5904)
21/06/2013(Xem: 13366)
21/06/2013(Xem: 12344)
21/06/2013(Xem: 4774)
21/06/2013(Xem: 17603)
21/06/2013(Xem: 11489)
21/06/2013(Xem: 15910)
Trong bài nói chuyện đăng trên youtube của Hòa thượng Thích Thông Lai có nói sẽ ngăn chặn việc xây chùa Hoằng Pháp tại Hoa Kỳ và tuyên bố sẽ tuyên chiến với thầy. Thầy nghĩ sao về việc này?
Khoá tu lần này thu hút sự tham gia của hơn 500 bạn trẻ từ mọi miền đất nước, dưới sự hướng dẫn của Đại Đức Giác Minh Luật – Trưởng Ban Tổ Chức cùng gần 30 Chư Tôn Đức Tăng – Ni trẻ.
Penang - hòn đảo xinh đẹp đậm đà nét văn hóa độc đáo của đất nước Malaysia ( Mã Lai), một trong những điểm đến lý tưởng nhất trên thế giới trong những ngày này đã đón tiếp hàng ngàn Tăng Ni và Phật tử từ các châu lục gồm 30 quốc gia về tham dự Đại Hội Tăng Già Phật Giáo Thế Giới (The World Buddhist Sangha Council - WBSC) lần thứ 10. Khách sạn Equatorial là địa điểm chính, nơi diễn ra suốt kỳ đại hội lần này từ ngày 10 đến 15.11.2018.