Bì Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 6666)
Bì Chay

BÌ CHAY 
Chân Thiện Mỹ

Nguyên liệu :  
1 khúc ham chay màu trắng 
1 gói thịt ba rọi chay (potion) 
2 gói jam cake( mua ở chợ Nhật hay chợ Đại Hàn
1 cũ sắn ( thái miếng ướp đường) 
1/2 cup thín ( rang gạo , để nguội , xay nhuyển ) 
1/2 cafe' tiêu sọ 
4 tep tỏi bầm nhuyển hay dùng bô rô (leek) 
2 cũ hành hương bầm nhuyển 
1 tablespoon nước mắm chay. 
2 cafe' đường 
1 cafe' bôt nêm chay

Cách làm :

Jam cake thái sợi có thể mua loại noodles cũng được , xả nước nhiều lần cho thật sạch , bắt chảo nấu nước sôi cho một chút muối

luộc jam 10 phút , vớt ra để nguội.

Ham chay va `thịt ba rọi chay thái lát dầy ướp với nước mắm chay cũ hành tỏi,đường,bột nêm khoảng 1/2 hr ,rồi chiên vàng 2 măt

để nguội thái sợi và cũ sắn chiên vàng thái sợi. Dùng nước mắm ướp ham còn dư xào jam cake cho thấm gia vị

Mang bao tay trộn tất cả hổn hợp cho đều sau ,có thể thêm cafe' nước mắm chay nếu thấy lạt

(CTM hay dùng bao tay để trộn thức ăn, giữ cho thức ăn không bị hư và để được lâu )

ac-dinhduongchay-recipes02-02-contentac-dinhduongchay-recipes02-01-content

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY




Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 10879)
21/06/2013(Xem: 21667)
21/06/2013(Xem: 15346)
21/06/2013(Xem: 13302)
21/06/2013(Xem: 5274)
21/06/2013(Xem: 20151)
21/06/2013(Xem: 13066)
21/06/2013(Xem: 17626)
Âu Châu nầy mỗi năm có 4 mùa rõ rệt. Đó là Xuân, Hạ, Thu và Đông. Mùa Xuân thường bắt đầu sau những tháng ngày lạnh giá của tháng Giêng, tháng Hai... Lúc ấy cây cỏ xanh tươi, cây cối đâm chồi nẩy lộc và muôn hoa đua sắc thắm. Chim đua nhau chuốt giọng trên cành, ong bướm tha hồ bay liệng đó đây để đón Chúa Xuân sang. Khung cảnh ở đây mấy mươi năm nay đều như thế. Mùa Hè bắt đầu với những đêm hầu như không bao giờ tối, và những ngày mới bắt đầu đón nhận ánh thái dương có khi từ hai hay ba giờ sáng cũng là chuyện thường tình.
Sáng ngày 30/07/2019 (nhằm ngày 28/06 Kỷ Hợi) tại hội trường Vạn Phật Quang Đại Tòng Lâm Tự đã diễn ra Hội thi diễn giảng các trường hạ toàn tỉnh mùa An cư PL. 2563.