Bò Bía Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 17798)
Bò Bía Chay

BÒ BÍA CHAY
Chân Thiện Mỹ

Công thức :

1 cũ sắn bào sợi 
1 cũ carrot bào sợi 
1 khúc ham chay thái dài 2 in 
2 miếng tàu hủ ky tươi thái sợi to, ngâm nước xã sạch vắt ráo nước 
1 muổng cafe' bột nêm nấm 
1 cộng hành tây (leek ) bầm nhuyển 
1/2 cup đậu phông rang , đâm nhỏ 
salad , rau quế , ngò , bánh tráng

Nước tương ăn bò bía :

2 mưởngcanh tương ăn phở 
1 muổng canh bơ đậu phộng (peanut butter ) 
1 muổng cafe' dấm gạo

 ac-dinhduongchay-recipes29-01-content

Cách làm

Ham chay ướp với môt chút bột xá xíu, 1/2 cafe' ngũ vị hương , 2 cafe' corn syrup độ 10 phút , bắt chảo chiên ham lữa medium , đem ra để nguội , có mùi thơm như lạc xướng.

Bắt nồi nước bỏ một chút bột nghệ cho tàu hủ ky trụng 5 phút là được , đổ ra rổ vắt táo nước.

Phi dầu với hành tây xào tàu hủ ky nêm chút bột nêm độ 5 phut' thấy tàu hủ ky mềm đổ ra dĩa để nguội, tàu hủ ky có màu giống như trứng tráng chiên 

Phi dầu với hành tây , xào cũ sắn , carrot nêm bột nêm độ 5 phút ,tắt lửa đổ ra dĩa để nguôi, màu tàu hủ ky có màu giống như trứng tráng chiên

Cuốn bò bía chay với cù sắn, ham lạt xưởng ,tàu hủ ky ,rau thơm salad.

ac-dinhduongchay-recipes29-02-content

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY



Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 11868)
21/06/2013(Xem: 23214)
21/06/2013(Xem: 7550)
21/06/2013(Xem: 14557)
21/06/2013(Xem: 5856)
21/06/2013(Xem: 23123)
21/06/2013(Xem: 15213)
21/06/2013(Xem: 19880)
Ngôi chùa Phật giáo 700 tuổi đứng vững trước lũ sông Dương Tử Khi nước lũ đạt mức kỷ lục trên khắp miền trung và miền nam Trung Quốc, video xuất hiện vào ngày 14-7 cho thấy một ngôi chùa 700 tuổi kiên cường đứng trước mọi thứ mà sông Dương Tử có thể xô vào.
Thời gian cơn đại dịch hiểm ác Virus corona này, khi các nhân viên y tế tuyến đầu bận rộn trong việc phòng chống và kiểm soát Covid-19, một số người đang âm thầm quan tâm lo lắng cho người dân với tinh thần vô ngã vị tha, những người gián tiếp bị con ác quỷ Covid-19 này tấn công. Thượng tọa Tiến sĩ Bodhipala là một trong những chiến sĩ ở tuyến đầu của trận chiến chống đại dịch Covid-19, Ngài là một trong những anh hùng thầm lặng trên mặt trận không tiếng súng, chiến đấu với kẻ thù vô hình nhưng đầy hiểm nguy.
Thật sự ai có chút từ tâm hẳn cũng phải nghẹn thở khi nhìn hình ảnh người cảnh sát da trắng đè gối lên cổ người da đen cho đến chết, mặc lời van xin thảm thiết.