Bắp Cải Cuốn Nhân Chay Sauce Cà

21/06/201312:00 SA(Xem: 9809)
Bắp Cải Cuốn Nhân Chay Sauce Cà

BẮP CẢI CUỐN NHÂN CHAY SAUCE CÀ 
Chân Thiện Mỹ


Vật liệu để làm nhân :

1 miếng đậu hủ cứng hay 4 miếng đậu ép 2 hrs cho ráo nước ( khoảng 1 pound) 
1 chén ham nhão chay hay (1 khúc ham chay xây nhuyển ) 
1/2 cuốn bún tàu khô ngâm nước 5 phút , (cắt khúc ) 
4 tai nấm đông cô ngâm nước thái mỏng 
4 tai nấm mèo ngâm nước thái mỏng 
2 teaspoon bột khoai tây (potato starch) hay bột mì căn 
1 teaspoon bột nêm chay 
1/2 teaspoon tiêu 
1 chút muối 
1 chút đường (option) 
3 cũ hành hương bầm nhuyển (option) 

Cách làm: 
Quết tàu hủ nhuyển , trộn chung hổn hợp nhau cho đều , bỏ một chút vô microwave 30 second , nếm thủ cho vừa ăn là đươc*.

Vật liệu làm bắp cải cuốn nhân sốt cà:

1 cái bắp cải 
1teaspoon bột nêm 
1/2 cup nước soup chay 
1 cai' cũ hành nhỏ 
1 lon tomato crush 
1 chút đường 
Nhân đậu hủ giống như công thức trên

Cái bắp cải rữa sạch bên ngoài cho vào microwave 2 phút cho lá cải mềm,ra gở từng lá cải , gọt bỏ trên sóng lá ,tới khi thấy lá cải dòn thì cho lại microwave lần nữa gở vài lá đủ cho cuốn nhân. xếp lá cải trên thớt cho nhân vào gói lại hình vuông như bánh xu xê , sắp vào dĩa bàn , hấp microwave 5 phút. bắt chảo cho cũ hành thái cubic ,xào thơm cho tomato crush , bột nêm chay , nước soup chay, đường , rồi xếp bắp cải đã hấp trong microwave vào , vặn lữa nhỏ , chờ khi nào nước sốt hơi đặt là được.

ac-dinhduongchay-recipes01-15-content


MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY


Gủi hàng từ MỸ về VIỆT NAM
Gủi hàng từ MỸ về VIỆT NAM
Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 13849)
21/06/2013(Xem: 25698)
21/06/2013(Xem: 9610)
21/06/2013(Xem: 21365)
21/06/2013(Xem: 16776)
21/06/2013(Xem: 7777)
21/06/2013(Xem: 26275)
21/06/2013(Xem: 17993)
21/06/2013(Xem: 23098)
Bài viết này chỉ là những suy nghĩ rời. Nói theo ngôn ngữ thường dùng là viết theo thể văn tản mạn. Nghĩa là, không phải sắp xếp, lý luận theo một hệ thống. Bài viết khởi lên từ cuộc nói chuyện rời trong khi ngồi trên xe của nhạc sĩ Tâm Nhuận Phúc Doãn Quốc Hưng từ Quận Cam tới tham dự một Phật sự tại Riverside, California.
Có rất nhiều thông tin trái ngược nhau về đậu nành: Nó có tốt cho sức khỏe không? Nó có nguy hiểm không? Và nếu ăn được thì tại sao một số người lại nói là không?
Là Phật tử, ai cũng muốn tìm hiểu Đạo Phật để thực hành cho đúng đắn ; nhưng Phật Giáo thật mênh mông, như lá cây trong rừng : học cái chi đây ? bắt đầu từ đâu ? Cả đời người chắc cũng không học hết được. Mỗi người tùy theo phương tiện, chí hướng, ý thích, điều kiện, mà đặt trọng tâm trên một hay vài địa hạt nghiên cứu.