Chạo Tôm Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 8270)
Chạo Tôm Chay

CHẠO TÔM CHAY
Chân Thiện Mỹ
Vật liêu:

1 gói ham chay màu đở soya beanpaste ( 2 pound) 
1 cafe' baking poweder 
1 cafe' đường cát 
1/2 cafe' tiêu 
2 tablespoon nước mắm chay 
1 cafe' bột nêm chay 
1/3 cup bột mì căn ( gluten wheat ) 
5 tép tỏi bầm nhuyển (có dùng bô rô (leek) ) 
1/ 2 cup cũ sắn thái hột lựu ướp một chút đường cho cũ sắn được trong 


1 cây mía tươi chẻ nhỏ (có thể mua mía cây bán trong lon )

Cách làm :

Ham nhảo để tan đá , trộn tất cả gia vị, dùng bao tay nhồi cho đều ,để chừng 3 hrs cho ham thấm, quấn ham vào cây mía bên ngoài thêm lớp lá chuối , hấp 20 phút thì ham chín, bắt chảo chiên ham , ăn với bánh hỏi rau sống.

ac-dinhduongchay-recipes02-08-content

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY

 

Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 10879)
21/06/2013(Xem: 21666)
21/06/2013(Xem: 6666)
21/06/2013(Xem: 15346)
21/06/2013(Xem: 13302)
21/06/2013(Xem: 5274)
21/06/2013(Xem: 20150)
21/06/2013(Xem: 13065)
21/06/2013(Xem: 17626)
Âu Châu nầy mỗi năm có 4 mùa rõ rệt. Đó là Xuân, Hạ, Thu và Đông. Mùa Xuân thường bắt đầu sau những tháng ngày lạnh giá của tháng Giêng, tháng Hai... Lúc ấy cây cỏ xanh tươi, cây cối đâm chồi nẩy lộc và muôn hoa đua sắc thắm. Chim đua nhau chuốt giọng trên cành, ong bướm tha hồ bay liệng đó đây để đón Chúa Xuân sang. Khung cảnh ở đây mấy mươi năm nay đều như thế. Mùa Hè bắt đầu với những đêm hầu như không bao giờ tối, và những ngày mới bắt đầu đón nhận ánh thái dương có khi từ hai hay ba giờ sáng cũng là chuyện thường tình.
Sáng ngày 30/07/2019 (nhằm ngày 28/06 Kỷ Hợi) tại hội trường Vạn Phật Quang Đại Tòng Lâm Tự đã diễn ra Hội thi diễn giảng các trường hạ toàn tỉnh mùa An cư PL. 2563.