Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 25090)
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Chay

CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT CHAY 
Chân Thiện Mỹ
Vật liệu :

1 miếng đậu hủ cứng hay 4 miếng đậu ép 2 hrs cho ráo nước ( khoảng 1 pound) 
1 chén ham nhão chay hay (1 khúc ham chay xây nhuyển ) 
1/2 cuốn bún tàu khô ngâm nước 5 phút , (cắt khúc ) 
4 tai nấm đông cô ngâm nước thái mỏng 
4 tai nấm mèo ngâm nước thái mỏng 
2 teaspoon bột khoai tây (potato starch) hay bột mì căn 
1 teaspoon bột nêm chay 
1/2 teaspoon tiêu 
1 chút muối 
1 chút đường (option) 
3 cũ hành hương bầm nhuyển (option) 
Khổ Qua .

Cách làm:

Quết tàu hủ nhuyển , trộn chung hổn hợp nhau cho đều , bỏ một chút vô microwave 30 second , nếm thủ cho vừa ăn là đươc*.

Cách nấu canh khổ qua ,

Nấu canh thì dồn nhân vô trái khổ qua , hấp microwave 5 phút , lấy cây tăm ghim hình chéo lúc nấu trong nồi soup nấu nhân không vỡ ra khỏi khổ qua , bắt nồi nước cho 1 teaspoon bột nêm, chút muối, một chut' đướng phèn với vài tai nấm đông cô cho thơm ,chờ nước soup sôi ,thả khổ qua vô từ từ vặn lữa meidium 10 phút , rồi vặn lữa lại nhỏ , khổ qua sẽ mềm mà không bị đục nước soup (nhớ hớt bọt ) cho nước soup được trong.

ac-dinhduongchay-recipes01-14-content


MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY

Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 12453)
21/06/2013(Xem: 23895)
21/06/2013(Xem: 8105)
21/06/2013(Xem: 19162)
21/06/2013(Xem: 15156)
21/06/2013(Xem: 6326)
21/06/2013(Xem: 24216)
21/06/2013(Xem: 16178)
21/06/2013(Xem: 21028)
Tại thành phố Rogers, tiểu bang Arkansas (Mỹ) – các sĩ quan cảnh sát của văn phòng quận trưởng cảnh sát quận Benton đã bắt giữ sáu người gốc Rumani mà cảnh sát cho rằng họ là bộ phận của một nhóm chuyên nhắm vào các chùa Phật giáo khắp nước Mỹ để thực hiện các vụ ăn trộm.
Chúng ta không thù ghét trước một tình thế không may. Chúng ta không nản lòng vì mọi việc không như ý. Năm 2020 và 2021 là hai năm nhiều tang thương của đất nước Hoa Kỳ. Mọi sinh hoạt của Giáo hội cũng chung cùng. Nhưng mùa Đông sẽ đi qua, chỉ còn thời gian và sự kiên nhẫn. Giáo Hội luôn luôn đặt trọn niềm tin vào quí vị. Một niềm tin của hiểu biết và trọn lành.
Cảnh quá tải giờ đây xuất hiện không chỉ ở các bệnh viện, mà còn tại các địa điểm hỏa táng của Ấn Độ khi số người chết tăng đáng kể. Những bãi hỏa táng đỏ lửa ngày đêm, dưới mỗi đống củi là một thi thể bệnh nhân.