Chả Lụa Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 12601)
Chả Lụa Chay

CHẢ LỤA CHAY 
Chân Thiện Mỹ

Công thức : 
2 gói tàu hủ ky đông lạnh .(gói 8.oz ) 
1/2 café muối . 
1/4 café tiêu sọ (tiêu trắng) 
1 café bột nêm nấm . 
1/2 café đường (option) 
1/2 café baking soda . 
3 lit nước sôi .

Cách làm: 
Tàu hủ ky để tan đá ,ngâm vào nước nóng độ 1 hr , rữa 2 lần nước cho sạch ,vắt ráo . 
Nấu nước sôi cho muối và baking soda ,bỏ tàu hủ ky vào sôi 5 phút rồi đổ vô cái rổ lót tấm vải , quấn chặt lại dằn bên trên đồ nặng , để ráo nước khoảng 2 hrs , mang bao tay bóp nhỏ tàu hủ ky , cho bột nêm , tiêu , nêm cho vừa ăn .

ac-dinhduongchay-recipes02-03-content

Cuốn như đòn bánh tét

ac-dinhduongchay-recipes02-04-content

ac-dinhduongchay-recipes02-05-content

ac-dinhduongchay-recipes02-06-content

Gói chả :

Trải platic wrap bên ngoài bên trong lá chuối , gói như đòn bánh tét , cột bằng dây thun hay dây nylon cũng được , rôi lấy cây tăm đâm vài chổ ở đòn chả để nước thoát ra , bên ngoài gói bằng giấy foid , bắt sững nước sôi , hấp 1 hr là chả chín , để vài giờ cho chả nguội cho vào tủ lạnh ngày hôm sau ăn mới ngon .

ac-dinhduongchay-recipes02-07-content

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY







Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 12453)
21/06/2013(Xem: 23895)
21/06/2013(Xem: 8105)
21/06/2013(Xem: 19162)
21/06/2013(Xem: 15156)
21/06/2013(Xem: 6327)
21/06/2013(Xem: 24216)
21/06/2013(Xem: 16178)
21/06/2013(Xem: 21028)
Tại thành phố Rogers, tiểu bang Arkansas (Mỹ) – các sĩ quan cảnh sát của văn phòng quận trưởng cảnh sát quận Benton đã bắt giữ sáu người gốc Rumani mà cảnh sát cho rằng họ là bộ phận của một nhóm chuyên nhắm vào các chùa Phật giáo khắp nước Mỹ để thực hiện các vụ ăn trộm.
Chúng ta không thù ghét trước một tình thế không may. Chúng ta không nản lòng vì mọi việc không như ý. Năm 2020 và 2021 là hai năm nhiều tang thương của đất nước Hoa Kỳ. Mọi sinh hoạt của Giáo hội cũng chung cùng. Nhưng mùa Đông sẽ đi qua, chỉ còn thời gian và sự kiên nhẫn. Giáo Hội luôn luôn đặt trọn niềm tin vào quí vị. Một niềm tin của hiểu biết và trọn lành.
Cảnh quá tải giờ đây xuất hiện không chỉ ở các bệnh viện, mà còn tại các địa điểm hỏa táng của Ấn Độ khi số người chết tăng đáng kể. Những bãi hỏa táng đỏ lửa ngày đêm, dưới mỗi đống củi là một thi thể bệnh nhân.