Thư Viện Hoa Sen

Canh Bí Mùa Đông

21/06/201312:00 SA(Xem: 7328)
Canh Bí Mùa Đông

CANH BÍ MÙA ĐÔNG
(Winter melon soup ) 
Chân Thiện Mỹ
ac-dinhduongchay-recipes30-01-content

Công Thức hầm bí đao mùa đông

1 Trái bí đao khoảng chừng 3 pound , trái bì nầy trồng ở vườn nhà . 
10 quả táo tàu khô không hột (seedless) 
15 hột sen 
10 cái nấm đông cô loại nhỏ hay 5 cái nấm rơm 
15 hạt dẽ (Chestnut ) 
1 miếng gừng nhỏ đập mềm 
1 lit nước soup chay hay ( 1 lon soup chay + 2 lon nước lanh ) 
1 muổng cafe' muối 
1 muổng cafe' bôt nêm nấm 
1 muổng cafe' dầu mè.

Cách làm

Cắt phần đầu trái bí , lấy hột và phần bí mềm , bên ngoài vỏ bí khắc tĩa hình.CTM khắc chừ TỰ DO .

Bắt nôi cho chút xúi dầu cho gừng phi vàng với nấm đông cô cho nước soup , ,hột sen,hạt dẽ nấu 30 phút nêm muối , bột nêm sau cùng cho táo tàu ,

Nấu xửng nước sôi hấp bí đao 15 phút sau đó múc các thứ trong nồi cho vào bí đao hấp 15 phút là được ,cho dầu mè vô canh , món nầy ăn nóng

Chuẩn bị cho vô nồi hấp (steam)

 ac-dinhduongchay-recipes30-02-content

Chúc làm thành công.



MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY




Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 14443)
21/06/2013(Xem: 26610)
21/06/2013(Xem: 10155)
21/06/2013(Xem: 22124)
21/06/2013(Xem: 17736)
21/06/2013(Xem: 8537)
21/06/2013(Xem: 27182)
21/06/2013(Xem: 18737)
21/06/2013(Xem: 23848)
free website cloud based tv menu online azimenu
Tòa án Tối cao phán quyết rằng một nữ tu Phật giáo đã thọ giới đầy đủ phải được chính thức công nhận là một tỳ kheo ni—lần đầu tiên tòa án tối cao của Sri Lanka phán quyết rằng nhà nước có nghĩa vụ theo hiến pháp phải đối xử với một tỳ kheo ni ngang bằng như với một tỳ kheo.
Thầy Chân Pháp Từ, người xuất thân từ Làng Mai của thiền sư Nhất Hạnh, đang trụ trì đạo tràng Tâm Kim Cương, Hawaii, trao đổi với Nguyễn Hòa, tại chùa Phổ Giác, Novato, California. Ngày 25/5/2025.