Trứng Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 18670)
Trứng Chay

TRỨNG CHAY 
Chân Thiện Mỹ
Trứng chay làm bằng ham nhão cây nè

CTM viết công thức cho ni nào muốn làm trứng chay.

1 cây ham nhão chay 
7 oz đậu xanh khô , ngâm nước qua đêm 
1/2 teaspoon muôi 
5 sclice cheese vàng 
12 cái võ trứng cho mùa Easter 

Cách làm :

Ham cây để tan đá , đậu xanh hấp chín lúc còn nóng bỏ vô máy xây nhuyển với cheese, vò viên dài như trong hình , nếu muốn nhân ít thì vò viên nhỏ , múc ham cho vào võ trứng hai bên nhấn đậu xanh ở giữa , đóng cái trứng cho thật chặc , bắt nồi hấp vặn lữa cao cho nước thật sôi , xếp trứng lên cai' khuôn làm bánh cho vào nồi hấp thì vặn lữa thật là thấp hấp 30 phút là ham chin , CTM kho trứng chay với nước dừa tươi , nước mắm chay , nước màu dừa , đậu hủ chiên và ham chay. Món kho ăn với bún rau sống rất ngon.

ac-dinhduongchay-recipes01-05-contentac-dinhduongchay-recipes01-04-content

ac-dinhduongchay-recipes01-06-content

Hấp chín

ac-dinhduongchay-recipes01-07-content
Trứng chay kho đậu hủ , ham va nước dừa tươi.

 

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY

 

Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 11272)
21/06/2013(Xem: 22296)
21/06/2013(Xem: 6999)
21/06/2013(Xem: 16229)
21/06/2013(Xem: 13887)
21/06/2013(Xem: 5504)
21/06/2013(Xem: 21648)
21/06/2013(Xem: 14048)
"Tôi sống đời hơn trăm tuổi, đã gần trăm năm xuất gia theo nghiệp là tu hành, nuôi thân chủ yếu bằng nghề làm ruộng, chưa từng dám lạm dụng một bát gạo, một đồng tiền của tín thí thập phương. Khi nào chư Phật, chư tổ cho gọi thì về thôi", ông tâm sự.
Giáo hội Phật giáo Việt Nam vừa ra văn bản yêu cầu các chùa chỉ tổ chức lễ cầu an chứ không phải lễ dâng sao giải hạn, tránh mê tín dị đoan, tránh các yếu tố mang hình thức dịch vụ tâm linh… Liệu văn bản này có giúp chấn chỉnh "loạn" dâng sao giải hạn từng khiến xã hội bức xúc nhiều năm gần đây? Tuổi Trẻ đã ghi nhận hoạt động đăng ký cầu an tại một số ngôi chùa "có tiếng" làm lễ cầu an, dâng sao giải hạn ở Hà Nội.