Trứng Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 14503)
Trứng Chay

TRỨNG CHAY 
Chân Thiện Mỹ
Trứng chay làm bằng ham nhão cây nè

CTM viết công thức cho ni nào muốn làm trứng chay.

1 cây ham nhão chay 
7 oz đậu xanh khô , ngâm nước qua đêm 
1/2 teaspoon muôi 
5 sclice cheese vàng 
12 cái võ trứng cho mùa Easter 

Cách làm :

Ham cây để tan đá , đậu xanh hấp chín lúc còn nóng bỏ vô máy xây nhuyển với cheese, vò viên dài như trong hình , nếu muốn nhân ít thì vò viên nhỏ , múc ham cho vào võ trứng hai bên nhấn đậu xanh ở giữa , đóng cái trứng cho thật chặc , bắt nồi hấp vặn lữa cao cho nước thật sôi , xếp trứng lên cai' khuôn làm bánh cho vào nồi hấp thì vặn lữa thật là thấp hấp 30 phút là ham chin , CTM kho trứng chay với nước dừa tươi , nước mắm chay , nước màu dừa , đậu hủ chiên và ham chay. Món kho ăn với bún rau sống rất ngon.

ac-dinhduongchay-recipes01-05-contentac-dinhduongchay-recipes01-04-content

ac-dinhduongchay-recipes01-06-content

Hấp chín

ac-dinhduongchay-recipes01-07-content
Trứng chay kho đậu hủ , ham va nước dừa tươi.

 

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY

 

Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 18863)
21/06/2013(Xem: 5506)
21/06/2013(Xem: 12099)
21/06/2013(Xem: 11770)
21/06/2013(Xem: 4424)
21/06/2013(Xem: 16266)
21/06/2013(Xem: 10854)
Chùa Hương Sen hôm cuối tuần đã nhận một món quà tặng quý giá: 120 thùng sách Phật học. Đó là toàn bộ thư viện Phật học của Cư sĩ Mật Nghiêm Đặng Nguyên Phả lưu giữ trong nhiều thập niên tu học, hoạt động.
Khi 12 chàng trai trẻ Thái Lan bị mắc kẹt trong một hang động và được giải cứu từng người một được phát hiện đầu tiên bởi các thợ lặn người Anh cách đây một tuần, được báo cáo là đang thiền định.
Đản sinh, là nói chuyện Đức Phật đản sinh. Đặc khu, là nói chuyện thị trấn Lumbini, nơi Đức Phật ra đời, và cũng là nơi một giáo sư Bắc Kinh bỗng nhiên “khám phá” rằng Lumbini thời xa xưa là một đặc khu của triều đình Thục Vương của Trung Hoa cổ thời. Nghĩa là, lịch sử Phật giáo sẽ bị một vài giáo sư TQ viết lại...