Thịt Heo Quay Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 23474)
Thịt Heo Quay Chay

THỊT HEO QUAY CHAY 
Chân Thiện Mỹ
Thịt heo quay chay làm bằng tàu hủ ky tươi :

Công thức : 
A) 1 gói tàu hủ ky tươi đông lạnh, xã nước cho sạch dầu , ngâm nước nóng 5 phút , vớt ra vắt ráo 
1/2 teaspoon bột ngủ vị hương 
1/2 teaspoon bột isntant coffee 
1 teaspoon bột nêm nấm 

B) 1 cup bột gạo ( bôt tẻ ) 
1/2 cup bột năng 
1 1/4 nước cốt dừa 
1/2 teaspoon muối 
Quậy đều bột nước dừa muối , hơi đặt hơn bôt hấp bánh bèo 

C) 1 table spoon bột bán để làm da 

Cách làm :

Trộn phần A cho đều , cho vào khuôn làm bánh 2*8 , bắt sửng hấp 20 phút. ,mở nấp ra, nhấn tàu hủ ky cho chặt , rồi đổ bột hấp 20 phút ,thoa màu egg color lên trên bột , sau cùng rải bột bán lên trên hấp thêm 5 phút , lấy cây tăm thử bột , nêu bột không dính cây tăm là được , đem ra để nguội 3 hrs hay cho vào tủ lạnh ngày hôm sau thái lát như trong hình ,đem chiên vàng , miếng tàu hủ ky dòn mà miếng bột béo ăn với bánh mi hay bánh hỏi

ac-dinhduongchay-recipes01-09-contentac-dinhduongchay-recipes01-08-content

 

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY

 

Gủi hàng từ MỸ về VIỆT NAM
Gủi hàng từ MỸ về VIỆT NAM
Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 13989)
21/06/2013(Xem: 25925)
21/06/2013(Xem: 9732)
21/06/2013(Xem: 21553)
21/06/2013(Xem: 17086)
21/06/2013(Xem: 7986)
21/06/2013(Xem: 26569)
21/06/2013(Xem: 18209)
21/06/2013(Xem: 23314)
Thời Phật giáo xuống đường vào những năm 1960, anh Cao Huy Thuần là một nhà làm báo mà tôi chỉ là một đoàn sinh GĐPT đi phát báo. Thuở ấy, tờ LẬP TRƯỜNG như một tiếng kèn xông xáo trong mặt trận văn chương và xã hội của khuynh hướng Phật giáo dấn thân, tôi mê nhất là mục Chén Thuốc Đắng của Ba Cao do chính anh Thuần phụ trách. Đó là mục chính luận sắc bén nhất của tờ báo dưới hình thức phiếm luận hoạt kê. Rồi thời gian qua đi, anh Thuần sang Pháp và ở luôn bên đó. Đạo pháp và thế sự thăng trầm..
Nguồn tin của Báo Giác Ngộ từ quý Thầy tại Phật đường Khuông Việt và gia đình cho biết Giáo sư Cao Huy Thuần, một trí thức, Phật tử thuần thành, vừa trút hơi thở cuối cùng xả bỏ huyễn thân vào lúc 23 giờ 26 phút ngày 7-7-2024 (nhằm mùng 2-6-Giáp Thìn), tại Pháp.
"Chỉ có hai ngày trong năm là không thể làm được gì. Một ngày gọi là ngày hôm qua và một ngày kia gọi là ngày mai. Ngày hôm nay mới chính là ngày để tin, yêu và sống trọn vẹn. (Đức Đạt Lai Lạt Ma 14)