Chạo Tôm Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 10770)
Chạo Tôm Chay

CHẠO TÔM CHAY
Chân Thiện Mỹ
Vật liêu:

1 gói ham chay màu đở soya beanpaste ( 2 pound) 
1 cafe' baking poweder 
1 cafe' đường cát 
1/2 cafe' tiêu 
2 tablespoon nước mắm chay 
1 cafe' bột nêm chay 
1/3 cup bột mì căn ( gluten wheat ) 
5 tép tỏi bầm nhuyển (có dùng bô rô (leek) ) 
1/ 2 cup cũ sắn thái hột lựu ướp một chút đường cho cũ sắn được trong 


1 cây mía tươi chẻ nhỏ (có thể mua mía cây bán trong lon )

Cách làm :

Ham nhảo để tan đá , trộn tất cả gia vị, dùng bao tay nhồi cho đều ,để chừng 3 hrs cho ham thấm, quấn ham vào cây mía bên ngoài thêm lớp lá chuối , hấp 20 phút thì ham chín, bắt chảo chiên ham , ăn với bánh hỏi rau sống.

ac-dinhduongchay-recipes02-08-content

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY

 

Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 12877)
21/06/2013(Xem: 24309)
21/06/2013(Xem: 8535)
21/06/2013(Xem: 19943)
21/06/2013(Xem: 15573)
21/06/2013(Xem: 6639)
21/06/2013(Xem: 24717)
21/06/2013(Xem: 16817)
21/06/2013(Xem: 21657)

Cứ mỗi buổi sáng, tất cả các tu viện, chùa chiền, tịnh thất của đạo Phật trên thế giới đều tụng niệm và nguyện rằng:”Lòng tham lam, sự sân hận và si mê vốn phát triển không ngừng. Chúng tôi nguyện thanh tẩy chúng”.
Hôm Thứ Bảy 15/1/2022, Lễ thọ nhận duy trì Phật sự đã thực hiện tại Chùa Bảo Quang với quý tôn đức chứng minh: Chủ lễ là Hòa Thượng Thích Minh Tuyên (Viện Chủ Tổ Đình Minh Đăng Quang, Phó Pháp Chủ kiêm Viện Trưởng Viện Hành Đạo Giáo Hội Phật Giáo Tăng Già Khất Sĩ Thế Giới) đồng chứng minh với Hòa Thượng Thích Thiện Long (Viện Chủ Chùa Phật Tổ, Long Beach) và vị hòa thượng đại diện Viện chủ Chùa Quan Âm Orange County.
Vào ngày 27 tháng 12 năm 2021, Hội Đồng Phiên Dịch Tam Tạng Lâm Thời đã có cuộc họp đầu tiên dưới sự chứng minh của Hòa Thượng Thích Tuệ Sỹ, Chủ Tịch Hội Đồng Phiên Dịch Tam Tạng Lâm Thời và được điều hợp bởi Hòa Thượng Thích Như Điển, Chánh Thư Ký HĐPDLT, cùng chư tôn đức Tăng, Ni và Cư sĩ trong Hội Đồng. Cuộc họp đã thảo luận và quyết định các vấn đề liên quan đến việc phân công tiếp tục phiên dịch Tam Tạng và việc ấn hành Đại Tạng Kinh Việt Nam.