Bắp Cải Cuốn Nhân Chay Sauce Cà

21/06/201312:00 SA(Xem: 5825)
Bắp Cải Cuốn Nhân Chay Sauce Cà

BẮP CẢI CUỐN NHÂN CHAY SAUCE CÀ 
Chân Thiện Mỹ


Vật liệu để làm nhân :

1 miếng đậu hủ cứng hay 4 miếng đậu ép 2 hrs cho ráo nước ( khoảng 1 pound) 
1 chén ham nhão chay hay (1 khúc ham chay xây nhuyển ) 
1/2 cuốn bún tàu khô ngâm nước 5 phút , (cắt khúc ) 
4 tai nấm đông cô ngâm nước thái mỏng 
4 tai nấm mèo ngâm nước thái mỏng 
2 teaspoon bột khoai tây (potato starch) hay bột mì căn 
1 teaspoon bột nêm chay 
1/2 teaspoon tiêu 
1 chút muối 
1 chút đường (option) 
3 cũ hành hương bầm nhuyển (option) 

Cách làm: 
Quết tàu hủ nhuyển , trộn chung hổn hợp nhau cho đều , bỏ một chút vô microwave 30 second , nếm thủ cho vừa ăn là đươc*.

Vật liệu làm bắp cải cuốn nhân sốt cà:

1 cái bắp cải 
1teaspoon bột nêm 
1/2 cup nước soup chay 
1 cai' cũ hành nhỏ 
1 lon tomato crush 
1 chút đường 
Nhân đậu hủ giống như công thức trên

Cái bắp cải rữa sạch bên ngoài cho vào microwave 2 phút cho lá cải mềm,ra gở từng lá cải , gọt bỏ trên sóng lá ,tới khi thấy lá cải dòn thì cho lại microwave lần nữa gở vài lá đủ cho cuốn nhân. xếp lá cải trên thớt cho nhân vào gói lại hình vuông như bánh xu xê , sắp vào dĩa bàn , hấp microwave 5 phút. bắt chảo cho cũ hành thái cubic ,xào thơm cho tomato crush , bột nêm chay , nước soup chay, đường , rồi xếp bắp cải đã hấp trong microwave vào , vặn lữa nhỏ , chờ khi nào nước sốt hơi đặt là được.

ac-dinhduongchay-recipes01-15-content


MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY


Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 18395)
21/06/2013(Xem: 5398)
21/06/2013(Xem: 11829)
21/06/2013(Xem: 11619)
21/06/2013(Xem: 4316)
21/06/2013(Xem: 15935)
21/06/2013(Xem: 10707)
21/06/2013(Xem: 14115)
Cứ mỗi mùa Phật Đản về, là hoa đăng trên kênh Nhiêu Lộc - Thị Nghè lung linh sắc màu huyền ảo..
Đức Đạt Lai Lạt Ma hội thoại với dân Việt Nam tại Hà Nội, Sài Gòn và Hải Phòng cũng như một nhóm người Việt tại nơi cư trú của ngài ở thị trấn Dharamsala, Ấn Độ