Lẩu Bát Bửu Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 7630)
Lẩu Bát Bửu Chay

LẨU BÁT BỬU CHAY 
Chân Thiện Mỹ

Vật liệu
1) 6 lit nước lạnh 
2 củ cải trắng 
2 cái củ sắn 
1 cái bắp cải nồi 
4 củ carrot 
4 cái nấm đông cô khô 
1 trái dừa tươi (lấy nước ) hay 2 lon coco soda 
Thái lát phần 1) rồi nấu 1 hr để làm nước lèo , rồi vớt hết rau cải ,cho nước lèo được trong , sau cùng cho nước dừa và nêm muối , bột nêm chay cho vừa miệng và 1chút đường phèn 
2) 1 củ gobo (thái lát) 
1 củ gừng nhỏ (đập dẹp) 
1 cup táo tàu khô ( không có hột) 
1/2 cup bạch quả tươi (hay trong hộp ) 
2 cái nấm bạch nhỉ (ngâm nước ,vắt ráo) 
2 cộng phù chút ( tàu hủ ky khô ngâm nước vắt ráo ) 

1 gói bông trúc ( ngâm nước , vắt ráo) 
1 trái dừa tươi (lấy nước ) 
1/2 cup kim châm ( ngâm nước cho mềm) 
1/4 cup cũ kỷ 
Trước khi ăn thì cho (phần 2) vô nước lèo (phần 1) đung sôi lữa medium , nhớ hớt bọt cho nước soup được trong

3) Nhân ăn chung với lẩu :

1 gói tôm chay ( thái làm hai ) 
1 gói mực viên chay ( thái làm hai) 
1 khúc ham chay chiên (thái lát mỏng ) 
1 miếng gà chay chiên (thái lát mỏng ) 
Tất cả sắp lên dĩa bàn nhúng với rau cải Đài Loan , nấm đông cô tươi, cải bắp thảo ( loại để làm kimchi ) ăn vơi bún , tương ăn phở, tương ớt 
Chúc mấy sis nấu một nồi lẩu thật là ngon

ac-dinhduongchay-recipes02-09-content
ac-dinhduongchay-recipes02-10-content

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY





Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 12426)
21/06/2013(Xem: 23855)
21/06/2013(Xem: 8080)
21/06/2013(Xem: 19089)
21/06/2013(Xem: 15131)
21/06/2013(Xem: 6297)
21/06/2013(Xem: 24165)
21/06/2013(Xem: 16134)
21/06/2013(Xem: 20991)
Nguồn gốc của Chủ nghĩa Dân tộc Phật giáo bắt nguồn từ quá khứ, Myanmar đã trở thành thuộc địa nằm dưới sự kiểm soát, cai trị của thực dân đế quốc Anh vào năm 1824. Chính quyền thuộc địa đã rút lại sự hỗ trợ truyền thống của nhà nước đối với các cơ sở tự viện tôn giáo, thúc đẩy giáo dục thế tục, đàn áp các truyền thống Phật giáo và khuyến khích hoạt động truyền giáo của đạo Cơ Đốc.
Chuyện dài tranh chấp sở hữu chùa Bảo Quang, Santa Ana, kể từ sau khi hòa thượng viện chủ viên tịch, vừa được Tòa Thượng Thẩm California ở Orange County ra phán quyết kết thúc hôm Thứ Hai, 22 Tháng Ba.
Có lẽ chưa khi nào vấn đề sùng bái trở nên khủng khiếp như hiện nay. Nhiều nhà nghiên cứu văn hóa đã lên tiếng: sùng bái đang dẫn dắt nhiều người xa rời văn minh, tiến bộ xã hội.