Giò Thủ Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 17605)
Giò Thủ Chay

GIÒ THỦ CHAY 
Chân Thiện Mỹ

1/2 cây ham chay (thái lát dầy 
1 gói chân nấm (thái nhỏ
1 cup nấm mèo trắng 
1/2 cup nấm mèo đen 
2 gói jam cake(thái lát rửa với nuoc sôi ) 
1 gói bột rau câu agar hình cái chuông 
1 gói rau câu sợi (ngâm nước vắt ráo) 
2 1/2 cup nứơc lạnh 
2 tép tỏi bầm nhuyển 
2 café bột nem chay 
1 café đừơng 
1/2 café tiêu sọ 
½ café tiêu hột 
2 café nứơc mắm chay 
3 miếng lá chuối , plastic wrap , giấy foil

Cách làm :

Bắt nứơc nấu cho sôi ,rồi cho nấm mèo vô luộc 2 phút, xả nước lạnh thật sạch ,thái làm 1/4 in 
Pha nước lạnh với bột rau câu trong cái tô lớn quậy tan, để một bên


Bắt chảo cho 1 muông canh dầu ăn cho tỏi phi ,xào chân nấm ,nấm mèo trắng,nấm mèo đen va jam cake , ham chay ,cho bột nêm ,đường ,tiêu ,nước mắm ,rau câu sợi sau cùng đổ nước rau câu vô xào , khoảng 15 phut , nêm cho vừa ăn , rồi chia làm 3 phần gói như làm chả lụa , phải gói lúc đang nóng,bọc plastic wrap và giấy foil bên ngoài ,chờ giò thủ nguội để vào tủ lạnh qua ngày hôm sau cắt lát ăn với món chua ngâm dấm

Chúc các sis làm thành công

ac-dinhduongchay-recipes03-04-content
Gói vào lá chuối hoặc cho vô ly thủy tinh củng được
ac-dinhduongchay-recipes03-03-content
Chân nấm Đông Cô
ac-dinhduongchay-recipes03-02-content
Hình Jam cake
ac-dinhduongchay-recipes03-01-content

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY





Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 10085)
21/06/2013(Xem: 20251)
21/06/2013(Xem: 5904)
21/06/2013(Xem: 13366)
21/06/2013(Xem: 12344)
21/06/2013(Xem: 4775)
21/06/2013(Xem: 11490)
21/06/2013(Xem: 15913)
Trong bài nói chuyện đăng trên youtube của Hòa thượng Thích Thông Lai có nói sẽ ngăn chặn việc xây chùa Hoằng Pháp tại Hoa Kỳ và tuyên bố sẽ tuyên chiến với thầy. Thầy nghĩ sao về việc này?
Khoá tu lần này thu hút sự tham gia của hơn 500 bạn trẻ từ mọi miền đất nước, dưới sự hướng dẫn của Đại Đức Giác Minh Luật – Trưởng Ban Tổ Chức cùng gần 30 Chư Tôn Đức Tăng – Ni trẻ.
Penang - hòn đảo xinh đẹp đậm đà nét văn hóa độc đáo của đất nước Malaysia ( Mã Lai), một trong những điểm đến lý tưởng nhất trên thế giới trong những ngày này đã đón tiếp hàng ngàn Tăng Ni và Phật tử từ các châu lục gồm 30 quốc gia về tham dự Đại Hội Tăng Già Phật Giáo Thế Giới (The World Buddhist Sangha Council - WBSC) lần thứ 10. Khách sạn Equatorial là địa điểm chính, nơi diễn ra suốt kỳ đại hội lần này từ ngày 10 đến 15.11.2018.