Bì Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 9641)
Bì Chay

BÌ CHAY 
Chân Thiện Mỹ

Nguyên liệu :  
1 khúc ham chay màu trắng 
1 gói thịt ba rọi chay (potion) 
2 gói jam cake( mua ở chợ Nhật hay chợ Đại Hàn
1 cũ sắn ( thái miếng ướp đường) 
1/2 cup thín ( rang gạo , để nguội , xay nhuyển ) 
1/2 cafe' tiêu sọ 
4 tep tỏi bầm nhuyển hay dùng bô rô (leek) 
2 cũ hành hương bầm nhuyển 
1 tablespoon nước mắm chay. 
2 cafe' đường 
1 cafe' bôt nêm chay

Cách làm :

Jam cake thái sợi có thể mua loại noodles cũng được , xả nước nhiều lần cho thật sạch , bắt chảo nấu nước sôi cho một chút muối

luộc jam 10 phút , vớt ra để nguội.

Ham chay va `thịt ba rọi chay thái lát dầy ướp với nước mắm chay cũ hành tỏi,đường,bột nêm khoảng 1/2 hr ,rồi chiên vàng 2 măt

để nguội thái sợi và cũ sắn chiên vàng thái sợi. Dùng nước mắm ướp ham còn dư xào jam cake cho thấm gia vị

Mang bao tay trộn tất cả hổn hợp cho đều sau ,có thể thêm cafe' nước mắm chay nếu thấy lạt

(CTM hay dùng bao tay để trộn thức ăn, giữ cho thức ăn không bị hư và để được lâu )

ac-dinhduongchay-recipes02-02-contentac-dinhduongchay-recipes02-01-content

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY




Gủi hàng từ MỸ về VIỆT NAM
Gủi hàng từ MỸ về VIỆT NAM
Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 13889)
21/06/2013(Xem: 25769)
21/06/2013(Xem: 21422)
21/06/2013(Xem: 16877)
21/06/2013(Xem: 7838)
21/06/2013(Xem: 26357)
21/06/2013(Xem: 18065)
21/06/2013(Xem: 23150)
Hiện tượng của thầy Thích Pháp Hòa là hợp với logic của cuộc sống bất cứ thời nào. Bên cạnh ma quỷ luôn có thánh thần, bên cạnh ác tăng luôn có những cao tăng kềm chế. Nếu kẻ lợi dụng mảnh áo cà sa để hướng dẫn Phật tử vào chốn u minh nhằm bóc lột tiền tài, công sức của họ, bằng cúng dường bằng tà thuyết phải cúng Phật mới được siêu sinh thì thầy Pháp Hòa mở ra từng pháp thoại có khả năng giác ngộ người nghe thầy thuyết giảng. Thầy khẳng định những điều đơn giản nhưng hiếm người hiểu rõ, đó là: “Phật Giáo là một triết lý, một lối sống để tìm đến sự an lạc trong tâm hồn, không phải là một tôn giáo vì Phật không phải là đấng toàn năng để có thể ban phước lộc cho người này hay trừng phạt người kia.”
Hãy cẩn trọng với giọng nói, video và hình ảnh làm từ trí tuệ nhân tạo AI: một số người hoặc đùa giỡn, hoặc ác ý đã làm ra một số sản phẩm tạo hình giả mạo liên hệ tới các tu sĩ Phật giáo. Những chuyện này đã được nhiều báo Thái Lan và Cam Bốt loan tin. Trong khi chính phủ Thái Lan xem các hình ảnh giả mạo tu sĩ là bất kính, cần phải ngăn chận ngay từ mạng xã hội, nhiều nước khác, như tại Hoa Kỳ, chuyện này không được chính phủ can thiệp, vì xem như chỉ là chuyện đùa giỡn của một số người ưa giỡn. Bởi vì rất nhiều người trong chúng ta không phải là chuyên gia về trí tuệ nhân tạo để phân biệt hình giả và hình thật, nên thái độ phán đoán cần được giữ cho dè dặt, cẩn trọng.
Bài viết này chỉ là những suy nghĩ rời. Nói theo ngôn ngữ thường dùng là viết theo thể văn tản mạn. Nghĩa là, không phải sắp xếp, lý luận theo một hệ thống. Bài viết khởi lên từ cuộc nói chuyện rời trong khi ngồi trên xe của nhạc sĩ Tâm Nhuận Phúc Doãn Quốc Hưng từ Quận Cam tới tham dự một Phật sự tại Riverside, California.