Gỏi Ngó Sen Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 13437)
Gỏi Ngó Sen Chay

GỎI NGÓ SEN CHAY 
Chân Thiện Mỹ
1 keo ngót sen thái cọng 
1 bịt tôm chay thái làm hai 
1 miếng thịt ba rọi chay (option) thái lét 
5 lát ham chay chiên vàng thái cọng 
1 teaspoon bột nêm nấm 
1 củ carot thái mỏng 
2 cọng cần tây thái cọng 
1 trái dưa leo , lấy võ xanh thái cọng 
1 trái ớt đỏ(bell pepper) thái cọng 
đậu phụng rang và một nhúm rau răm thái nhỏ

1 tablespoon đường cát 
2 tablespoon dấm gạo

Pha nước mắm chay:

1 tablespoon nước mắm chay 
1/2 teaspoon tương ớt 
1 tablespoon nước chanh tươi 


1 teaspoon đường 
Mix tất cả vô môt cái chén ,

Cách làm : 
Ngót sen xả nước lạnh vắt ráo cho dấm , đường ngâm 10 phút , đem ngót sen trộn chung với ớt đỏ , cần, dưa leo.

Bắt chảo đổ một chút dầu ăn chờ dầu nóng xào tôm ,ham với bột nêm cho một chút ớt khô khoảng 2 phút là được , để tôm và ham thật nguội cho vô ngót sen ,chế nước mắm pha ,trộn ngót sen , cần, ớt cho đều , xếp ra dĩa rải đậu phộng , rau răm ăn với bánh phồng chay .Món gỏi ngót sen làm 20 phút là có ăn. 

ac-dinhduongchay-recipes01-01-content

 
MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY

 

Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 12826)
21/06/2013(Xem: 24243)
21/06/2013(Xem: 8463)
21/06/2013(Xem: 19838)
21/06/2013(Xem: 15524)
21/06/2013(Xem: 6584)
21/06/2013(Xem: 24629)
21/06/2013(Xem: 16747)
21/06/2013(Xem: 21544)
Thứ Bảy ngày 27 tháng 11 năm 2021 vừa qua, vào lúc 10 giờ sáng (giờ Việt Nam) Hội đồng Hoằng Pháp (GHPGVNTN) đã tổ chức đại hội lần thứ I trực tuyến qua hệ thống Zoom. Trước đó, các thông báo về tin tức đại hội được loan tải trên trang nhà Hoằng Pháp, công bố chương trình nghị sự và thời gian tổ chức.
Sau hơn sáu tháng hoạt động kể từ khi Hội Đồng Hoằng Pháp của GHPGVNTN ra đời dưới sự chứng minh của Trưởng lão HT. Thích Thắng Hoan (Hoa Kỳ), Trưởng lão HT. Thích Huyền Tôn (Úc châu), HT. Thích Tuệ Sỹ (Việt Nam), với sự cố vấn chỉ đạo của HT. Thích Tuệ Sỹ (Việt Nam), cùng với sự điều hành của Hòa thượng Chánh Thư Ký: HT. Thích Như Điển (Đức quốc) và nhị vị Hòa thượng Phó Thư Ký: HT. Thích Nguyên Siêu (Hoa Kỳ), HT. Thích Bổn Đạt (Canada), Đại hội Hội Đồng Hoằng Pháp Lần 1, sẽ được tổ chức qua hệ thống Zoom, nhằm nối kết Tăng Ni và Phật tử Việt Nam trên toàn cầu hầu góp phần xiển dương Chánh Pháp trong kỷ nguyên mới.
Chương trình kỳ này đến với quý thính giả là vào dịp lễ Tạ Ơn, dân chúng trên đất Mỹ còn đang quây quần với đại gia đình. Trong bầu không khí đầm ấm ấy, Thy Nga mời quý vị và các bạn cùng nghe các ca khúc tạ ơn, tạ tình nhé ...