Gỏi Ngó Sen Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 12745)
Gỏi Ngó Sen Chay

GỎI NGÓ SEN CHAY 
Chân Thiện Mỹ
1 keo ngót sen thái cọng 
1 bịt tôm chay thái làm hai 
1 miếng thịt ba rọi chay (option) thái lét 
5 lát ham chay chiên vàng thái cọng 
1 teaspoon bột nêm nấm 
1 củ carot thái mỏng 
2 cọng cần tây thái cọng 
1 trái dưa leo , lấy võ xanh thái cọng 
1 trái ớt đỏ(bell pepper) thái cọng 
đậu phụng rang và một nhúm rau răm thái nhỏ

1 tablespoon đường cát 
2 tablespoon dấm gạo

Pha nước mắm chay:

1 tablespoon nước mắm chay 
1/2 teaspoon tương ớt 
1 tablespoon nước chanh tươi 


1 teaspoon đường 
Mix tất cả vô môt cái chén ,

Cách làm : 
Ngót sen xả nước lạnh vắt ráo cho dấm , đường ngâm 10 phút , đem ngót sen trộn chung với ớt đỏ , cần, dưa leo.

Bắt chảo đổ một chút dầu ăn chờ dầu nóng xào tôm ,ham với bột nêm cho một chút ớt khô khoảng 2 phút là được , để tôm và ham thật nguội cho vô ngót sen ,chế nước mắm pha ,trộn ngót sen , cần, ớt cho đều , xếp ra dĩa rải đậu phộng , rau răm ăn với bánh phồng chay .Món gỏi ngót sen làm 20 phút là có ăn. 

ac-dinhduongchay-recipes01-01-content

 
MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY

 

Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 11975)
21/06/2013(Xem: 23368)
21/06/2013(Xem: 7679)
21/06/2013(Xem: 18192)
21/06/2013(Xem: 14687)
21/06/2013(Xem: 5952)
21/06/2013(Xem: 23354)
21/06/2013(Xem: 15481)
21/06/2013(Xem: 20167)
Tổng thống Đại Hàn Dân Quốc Moon Jae-in nói: “Phật giáo là nguồn lực Bi-Trí-Dũng, tạo thành sức mạnh đã giúp đất nước và con người Hàn Quốc vượt qua biết bao thử thách trong hơn 1.700 năm qua. Phật giáo luôn sát cánh bên những người đang phấn đấu vì sự nghiệp bảo vệ nền độc lập, dân chủ và hòa bình của đất nước chúng ta. Tôi hy vọng cộng đồng Phật giáo sẽ liên tục hợp lực để mở ra con đường hướng tới giao lưu liên Triều và thúc đẩy hòa bình trên Bán đảo Triều Tiên”.
Là người quan tâm rất sớm, từ năm 2019, về việc lấy hình ảnh Đức Phật để biếm họa trên Tuổi Trẻ Cười, nhà nghiên cứu Trần Đình Sơn xót xa chia sẻ việc đó là rất nghiêm trọng xét trên phương diện ứng xử văn hóa, đặc biệt trong bối cảnh xã hội hiện nay có nhiều biểu hiện suy thoái đạo đức truyền thống.
Có lẽ chưa khi nào vấn đề sùng bái trở nên khủng khiếp như hiện nay. Nhiều nhà nghiên cứu văn hóa đã lên tiếng: sùng bái đang dẫn dắt nhiều người xa rời văn minh, tiến bộ xã hội.