Gỏi Ngó Sen Chay

21/06/201312:00 SA(Xem: 12590)
Gỏi Ngó Sen Chay

GỎI NGÓ SEN CHAY 
Chân Thiện Mỹ
1 keo ngót sen thái cọng 
1 bịt tôm chay thái làm hai 
1 miếng thịt ba rọi chay (option) thái lét 
5 lát ham chay chiên vàng thái cọng 
1 teaspoon bột nêm nấm 
1 củ carot thái mỏng 
2 cọng cần tây thái cọng 
1 trái dưa leo , lấy võ xanh thái cọng 
1 trái ớt đỏ(bell pepper) thái cọng 
đậu phụng rang và một nhúm rau răm thái nhỏ

1 tablespoon đường cát 
2 tablespoon dấm gạo

Pha nước mắm chay:

1 tablespoon nước mắm chay 
1/2 teaspoon tương ớt 
1 tablespoon nước chanh tươi 


1 teaspoon đường 
Mix tất cả vô môt cái chén ,

Cách làm : 
Ngót sen xả nước lạnh vắt ráo cho dấm , đường ngâm 10 phút , đem ngót sen trộn chung với ớt đỏ , cần, dưa leo.

Bắt chảo đổ một chút dầu ăn chờ dầu nóng xào tôm ,ham với bột nêm cho một chút ớt khô khoảng 2 phút là được , để tôm và ham thật nguội cho vô ngót sen ,chế nước mắm pha ,trộn ngót sen , cần, ớt cho đều , xếp ra dĩa rải đậu phộng , rau răm ăn với bánh phồng chay .Món gỏi ngót sen làm 20 phút là có ăn. 

ac-dinhduongchay-recipes01-01-content

 
MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY

 

Tạo bài viết
21/06/2013(Xem: 11804)
21/06/2013(Xem: 23126)
21/06/2013(Xem: 7484)
21/06/2013(Xem: 17603)
21/06/2013(Xem: 14492)
21/06/2013(Xem: 5811)
21/06/2013(Xem: 23011)
21/06/2013(Xem: 15088)
21/06/2013(Xem: 19729)
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Là một Phật tử, tôi nương theo lời dạy của Đức Phật không thù ghét, không kỳ thị bất cứ chủng tộc nào. Tại Hoa Kỳ, người Da Trắng đang là đa số cho nên họ lãnh đạo đất nước là chuyện đương nhiên. Thế nhưng nếu có một ông Da Đen hay Da Màu (như Việt Nam, Đại Hàn, Phi Luật Tân…) nổi bật lên và được bầu vào chức vụ lãnh đạo thì điều đó cũng bình thường và công bằng thôi. Đức Phật dạy rằng muôn loài chúng sinh đều có Phật tánh và đều thành Phật. Giá trị của con người không phải ở màu da, sự thông minh, mà là đạo đức và sự đóng góp của cá nhân ấy cho nhân loại, cho cộng đồng, đất nước.
Đức Đạt Lai Lạt Ma đang cách ly an toàn với coronanvirus tại tư thất của ông ấy ở vùng núi cao Hy Mã Lạp Sơn, nhưng nhờ công nghệ thông tin đã giúp ông ấy kết nối với mọi nơi trên thế giới. Chúng tôi đã nói chuyện với ông qua ứng dụng truyền thông liên kết video về lòng từ bi, sự phân biệt chủng tộc ở Hoa Kỳ và về Tổng thống Trump, trong số các vấn đề khác.